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北馬其頓(Republic of North Macedonia)曾是前南斯拉夫農業大省,
亦有"巴爾幹糧倉"美稱,
時序進入10月,
即北馬歡慶豐收季節--蘋果/葡萄/甜椒/向日葵籽等,
昨晚透過司機 #Nikola & #Jovica 分享,
小編終於知道這名聲響徹雲霄/代代相傳的甜椒醬(Ajvar, 因"挨法")到底怎製的:
 

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繼前天煮 #Ajvar 甜椒醬後

司機 #Nikola & #Jovica 捎來昨日忙採收葡萄好釀酒景

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